外界对足力健卖食品有很多不解——为何不换个新品牌去做？一家做鞋的，为何要跨界做有机食品？为何选择从“最卷”的河南市场切入？
文｜《中国企业家》记者 胡楠楠
编辑｜米娜
头图来源｜中企图库
卖鞋的足力健，卖起了食品。
随着足力健水饺、足力健果汁等产品上市，外界对此有猎奇，更多的是质疑——最大的“不解”，便是做食品，为何用足力健品牌。毕竟，“足力健”在消费者心中已和老人鞋绑定了。
因此，社交平台上不乏这样的评论：“足力健牌水饺，听起来有股臭脚丫子味……”
这样的“调侃”不在少数，足力健内部也有员工抱有同样的疑惑。
对此，一位知情人士告诉《中国企业家》，看似魔幻现实主义的企业举动，其实有着正常的商业考量——足力健创始人张京康用足力健品牌做食品，或也是不得已之举。因为如用消费者缺乏信任度的新品牌，更难以打开局面——特别是新品牌没有势能，想搭建新的供应链，跟供应商谈判、门店选址等都存在议价难题。
这也是他经过试错，得出的教训。
此前，张京康曾尝试过跨界做食品。2022年，他推出了全新品牌“星力健”——产品主要涵盖软骨素、钙片、维生素等保健品和有机食品，价格相对便宜，也在河南郑州开了几家线下门店，但只做了一年多。因业绩不佳，2024年“星力健”便从市场上销声匿迹了。
在上述知情人士看来，之所以没做起来，主要是“星力健”的品牌力太弱。
但足力健不同，品牌赶上了电视广告“最后一波红利”。去年，张京康告诉《中国企业家》，创立10年，足力健在央视投广告便陆续投了19亿元，已形成了足够的品牌知名度。
来源：足力健有机食品官方号
另一方面，对于张京康而言，目前也没有足够的资金去投广告，砸出一个新品牌。去年9月，他对《中国企业家》称，截至当时，足力健还有7亿元负债，主要欠的是供应商的，公司现在每年收入的70%～80%都用来还债。仅2023年一年，他就还了1.8亿元。
既然如此，张京康为何又去开拓有机食品新业务？
这或是因为足力健的老人鞋业务已面临增长难题。而跨界做食品，在新领域突破，也有助他破局——相比老人鞋，有机食品是个高频且刚需的赛道。且目前足力健有机食品采用的会员制、充值模式，能快速回笼资金。
《中国企业家》了解到，从去年五六月，张京康便开始筹备有机食品业务。今年1月，在郑州开了线下门店。5月，有机食品上线了小程序。在产品方面，主打有机食品、低GI食品（血糖生成指数不高于55的食品），以及保健食品等。
而且，对这项业务，张京康有更大的野心。官方账号显示，未来足力健有机食品要在中国开出20000家店，主要靠直营和合伙人模式。他想用15年的时间完成这个梦想。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，足力健老人鞋业务已出现天花板效应，它需要一个关联度、融合度比较高的新项目去开拓。但隔行如隔山，足力健跨界做食品，挑战仍不小。
那么，张京康是否有机会逆风“翻盘”？
从最“卷”的地方出发
绿色门头上写着“足力健有机食品”的门店，已在河南省内陆续落地——这些门店与足力健老人鞋的门店，无论选址还是团队等，都是分开运营的。
据足力健有机食品官方信息，截止今年9月，其线下门店已有37家。主要集中在河南郑州，会员数也已突破8万人。
食品领域竞争激烈，特别是河南郑州——这里云集了国内众多知名食品企业，如三全食品、思念食品等总部都在这里，这里也聚集着无数的食品企业加工厂。
有不少圈内人感到疑惑，张京康为何选择从河南这片杀红了眼的红海市场切入？
对此，《中国企业家》了解到， 这可能是多种原因造成的。
首先，足力健总部就位于河南省睢县产业集聚区，而足力健老人鞋店铺在河南开的比较多。因此，张京康非常熟悉河南市场，虽然食品店选址逻辑和鞋店不一样，但背后的商业逻辑仍有相通的地方。据知情人士透露，足力健有机食品团队虽是单独搭建的，但也调了部分熟悉河南市场的做鞋业务的人去参与。
其次，张京康是山西人，他曾说河南是他的第二故乡，他人生赚到的第一桶金就是在河南。2000年，张京康在北京工作。几年后，他和河南羚锐制药合作做了个保健品项目，赚到了他后来出来创业的资金。
“在他看来，河南就是他的福地。”上述知情人士表示。
今年10月，足力健有机食品业务也开放了加盟招商，不过目前仍只面向河南市场，招募单店加盟商。足力健官方称，计划年底前在郑州开出100家门店。
跨界做食品，对足力健而言，是一个“翻盘”的好机会吗？
自2015年创立足力健以来，张京康便一直在研究老年用户群体的需求。近年来，老人对健康食品的消费意愿在增强。据国家税务总局数据，2025年上半年，老年营养和保健品增长30.1%，市场足够大。
足力健有机食品业务主要客群便是老年用户。国家统计局数据显示，截至2024年底，中国60周岁及以上老年人口达3.1亿人，占总人口的22.0%。足力健有机食品官方账号提到，足力健的野心，是让3亿老人吃上有机食品。
自足力健做有机食品以来，有知情人士称，张京康都是亲自在全国跑供应链。足力健有机食品官方账号也提到，早在2024年5月，张京康和团队便开始在全国跑，走进了无数个农场、工厂、生产基地。据《新快报》报道，足力健目前所售有机食品绝大多数来自代工厂生产。
为了吸引消费者，足力健采用主打“性价比”的方式来打开市场。如10元8根的有机玉米、4.9元一袋的水饺。
记者查询足力健有机食品线上小程序，一款热销产品足力健蓝莓叶黄素酯软糖，60g规格售价仅3.5元。此前，据公开报道，足力健有机食品门店的红枣枸杞水、苹果汁、玉米汁等饮料，累计已卖出近60万瓶；4.9元的速冻水饺月销已达万单。
将会员与低价结合，这也是常见的运营策略——只要10元便可成为会员，享受会员价。与此同时，部分门店还有充值活动。记者从足力健有机食品官方商城了解到，足力健的双十一活动，可以享受充值1600元送800元，充值100元送10元，充值300元送40元。
而张京康之前所创立的“星力健”品牌，很多保健产品价格也不足百元。
背水一战
这几年，足力健的日子并不好过。
目前在社交平台上，有足力健前员工或在职员工发文称，足力健存在拖欠员工工资等情况。
对此，张京康并不掩饰。去年，他曾告诉《中国企业家》，“欠债还钱天经地义，努力挣钱还债就好。”
《中国企业家》了解到，足力健目前负债的问题仍未彻底解决，但公司在尽量优先保障基层员工的社保、工资等。
事实上，这不是张京康第一次负债。39岁刚创业时，他就曾亏了几千万元。随后通过卖高血压治疗仪，一年多把负债还清了。
张京康身上有着创业者那种“皮实感”。目前，足力健仍在正常经营。虽然营收比不上以前，但他说，“这两年营收每年还有十五六亿左右，”他计划两年内把债还清，“现在一年还有几亿元的利润，就这么按部就班还就行。”
摄影：胡楠楠
作为老人鞋赛道的头部企业，足力健曾有过高光时刻。
2015年，张京康创立了足力健品牌，主做老人鞋。创业前几年，足力健发展得很快，央视广告——“专业老人鞋，认准足力健”这句广告语深入人心。足力健创立第三年时，公司年销售额便达到了18亿元。2019年是足力健创立以来的巅峰，一年销售额高达40亿元。
但好景不长。2020年到2022年，由于张京康误判了形势，将彼时的加盟门店收回转为直营门店，高峰期足力健直营门店3000多家，重资产运营拖垮了足力健。公司负债，最高时达14亿元，主要欠款对象为供应商。
熟悉张京康的人士告诉记者，他有颗“大心脏”。面对负债没想过撂挑子，这两年，他一直在努力赚钱。
但足力健的老人鞋业务，增长已触到了天花板。一方面，鞋是一个刚需但低频的生意。张京康此前便曾表示，一位老年人一年能买两双鞋，已经算很好的了。另一方面，一位足力健内部员工也表示，目前在老人鞋品类，足力健有稳定客源，但已经做到顶了。
公开报道显示，足力健在2020～2023年连续4年位居中国老人鞋销量第一，只是这是一个趋于平稳的市场，据华经产业研究院数据，2023年，我国老人鞋行业零售规模约为819.6亿元。
面对布局老人鞋的企业越来越多，张京康不得不开辟新战场，寻找新增量。
张京康喜欢独来独往，他没有助理，平时喜欢一个人出差、四处考察。尽管企业经历了多次生死考验，但他的心态一直很积极。“只要我不下牌桌，我就有机会。”他自称是一个永远积极的人，“我认为所有的事都是好事。我能赔14亿，我必定有能力挣140亿，我就这么坚信。”
对于跨界这件事，张京康也并不陌生。这些年，他一直在“折腾”——15岁便出来摸爬滚打，他摆过地摊，卖过衣服、卖过鞋，在一家医药公司干到了销售总监，经历过创业失败、负债还债。2015年创业做老人鞋以来，他也是边干边学——足力健老人鞋最初也是找代工厂生产，但为了解决代工效率低的问题，他选择自己建鞋厂，从一个最初连鞋的周转率、库存等底层逻辑都不懂的外行，做成了老人鞋品类的头部。
这次，张京康又一次开始了自己的新冒险。
